與此同時(shí)，百果園的門店網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)大規(guī)模收縮。2024年百果園的零售門店數(shù)量?jī)魷p少966家，僅剩下5127家。其中，加盟店數(shù)量從6081家銳減至5116家，相當(dāng)于平均每天有近2-3家店關(guān)閉。

近日，“百果園教育消費(fèi)者小心被教育”、“百果園稱不會(huì)迎合消費(fèi)者”等相關(guān)話題持續(xù)發(fā)酵并沖上熱搜。8月8日，針對(duì)部分消費(fèi)者對(duì)水果價(jià)格偏高的質(zhì)疑，百果園董事長(zhǎng)余惠勇發(fā)布視頻作出回應(yīng)，但其中“百果園這么多年來(lái)都走在教育消費(fèi)者成熟的路上”等表述卻迅速引發(fā)爭(zhēng)議。截至8月11日，僅微博上“百果園教育消費(fèi)者小心被教育”這一詞條的閱讀量就超過800萬(wàn)。

 

數(shù)據(jù)來(lái)源：微博

據(jù)大河報(bào)、界面新聞等多方媒體8月11日的報(bào)道，百果園方面回應(yīng)稱，網(wǎng)上流傳的關(guān)于董事長(zhǎng)余惠勇“教育消費(fèi)者成熟”且“不會(huì)迎合消費(fèi)者”的視頻存在誤解。但此次風(fēng)波背后，除了高管言論被公眾解讀為“品牌傲慢”，更深層次的矛盾在于品牌立場(chǎng)與消費(fèi)者實(shí)際感受的顯著割裂。

2024年，百果園采用多項(xiàng)供應(yīng)鏈優(yōu)化舉措，包括直采比例達(dá)78%、冷鏈損耗率降低至3.2%（顯著低于行業(yè)平均15%），以及 “三級(jí)品控體系”對(duì)品質(zhì)的保障等內(nèi)容。然而，在實(shí)際消費(fèi)場(chǎng)景中，部分消費(fèi)者在為百果園所提及的供應(yīng)鏈成本買單時(shí)，卻反饋未能獲得與價(jià)格相匹配的高品質(zhì)體驗(yàn)。

除了被“吐槽”價(jià)格高昂，百果園此前曾多次被曝光存在門店品控漏洞。例如2024年“3·15”曝光其腐爛水果切塊售賣、隔夜果充當(dāng)鮮果銷售等。而在黑貓投訴平臺(tái)上，涉及百果園的投訴已超2200條，“壞果不賠”等問題成為消費(fèi)者集中反饋的痛點(diǎn)，進(jìn)一步暴露了其品控管理與消費(fèi)者期待之間的落差。