明天正式入伏了。“冷在三九,熱在三伏”,每當(dāng)夏日炎炎,這句俗語(yǔ)便在人們嘴邊頻繁響起。三伏天,作為一年中最為炎熱的時(shí)段,深刻影響著人們的生活、習(xí)俗與健康。那么,三伏究竟是什么?它又有著怎樣的來(lái)歷、特點(diǎn),在三伏天里我們又該注意些什么,才能平安順利度過(guò)呢?
三伏,是初伏、中伏和末伏的統(tǒng)稱,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)段。傳統(tǒng)的推算方法規(guī)定,二十四節(jié)氣“夏至”后的第三個(gè)庚日起為“初伏”,從“夏至”后的第四個(gè)庚日起為“中伏”,二十四節(jié)氣的“立秋”后的第一個(gè)庚日起為“末伏”。“庚日”是指“干支紀(jì)日法”中帶有“庚”字頭的那一天,每一個(gè)庚日相距10天。由于“夏至”與第一個(gè)庚日之間的天數(shù)幾乎每年都不一樣,所以與“三庚”的天數(shù)也不是固定的,這就導(dǎo)致中伏的天數(shù)可能是10天,也可能是20天,相應(yīng)地,三伏天的總時(shí)長(zhǎng)也就有30天和40天之分。例如2025年,7月20日入伏,8月18日出伏,共計(jì)30天,屬于“短三伏”。
三伏的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),早在《史記》中就有“秦德公二年初伏”的記載,距今已有2000多年。關(guān)于“伏”字,《說(shuō)文解字》解釋為“司也。造字本義:獵人帶著獵狗,趴臥隱蔽,伺機(jī)出擊獵物”,其本義與熱并無(wú)直接關(guān)聯(lián)。古人之所以用“三伏”來(lái)表示一年中最熱的時(shí)段,主要源于“五行相生相克”之說(shuō)。在五行學(xué)說(shuō)中,夏季屬火,而庚屬金,火克金,所以到庚日,金必“伏藏”,于是便有了三伏的說(shuō)法。同時(shí),也有觀點(diǎn)認(rèn)為“伏”是陰氣受陽(yáng)氣所迫,無(wú)奈“藏伏”地下,這段時(shí)間盛暑難耐,氣溫最高。另外,從秦代開(kāi)始,“伏日”還被古人當(dāng)成躲避“厲鬼”的日子,《后漢書·和帝紀(jì)》記載:“伏日萬(wàn)鬼行,故盡日閉,不干他事。”
三伏天最顯著的特點(diǎn)便是氣溫高。此時(shí)太陽(yáng)高度角大,日照時(shí)間長(zhǎng),地面吸收的太陽(yáng)輻射熱量遠(yuǎn)大于散失的熱量,加之大氣的保溫作用,使得氣溫不斷攀升。“三伏金藏暑正隆,火云萬(wàn)里日輪紅”,北宋王仲修的這句詩(shī)生動(dòng)地描繪了三伏天酷熱難耐的景象。尤其是在城市中,高樓大廈林立,水泥地面和建筑物的比熱容較小,在陽(yáng)光照射下升溫迅速,形成城市熱島效應(yīng),進(jìn)一步加劇了炎熱程度。
除了氣溫高,濕度大也是三伏天的突出特點(diǎn)。夏季雨水充沛,空氣濕度較大,而三伏天又正值盛夏,水汽蒸發(fā)量大,導(dǎo)致空氣濕度進(jìn)一步增加。水的熱容量比干空氣要大得多,這使得人體汗液蒸發(fā)困難,熱量難以散發(fā),人們會(huì)感覺(jué)更加悶熱不適。就像南方的一些地區(qū),在三伏天里常常是陰雨綿綿,空氣濕度長(zhǎng)時(shí)間維持在較高水平,人們仿佛置身于一個(gè)巨大的蒸籠之中,渾身黏膩難受。
同時(shí),三伏天的持續(xù)時(shí)間也較長(zhǎng),通常在30天到40天之間,如此漫長(zhǎng)的炎熱時(shí)段,對(duì)人體的生理和心理都是巨大的考驗(yàn)。長(zhǎng)時(shí)間處于高溫環(huán)境下,人體的新陳代謝加快,能量消耗增加,容易出現(xiàn)疲勞、乏力、食欲不振等癥狀。同時(shí),炎熱的天氣也容易使人情緒煩躁、焦慮,影響心理健康。
面對(duì)這樣的三伏天,做好防暑降溫至關(guān)重要。在高溫時(shí)段,應(yīng)盡量待在室內(nèi),并合理使用空調(diào)降溫,但空調(diào)溫度不宜設(shè)置過(guò)低,一般控制在26℃左右較為適宜,以免室內(nèi)外溫差過(guò)大導(dǎo)致感冒,同時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間直吹空調(diào)風(fēng)口。如果必須外出,應(yīng)盡量選擇在早晨或傍晚氣溫相對(duì)較低的時(shí)候,外出時(shí)要做好防曬措施,如佩戴遮陽(yáng)帽、太陽(yáng)鏡,涂抹防曬霜等,穿著寬松、透氣、淺色的衣物,還需隨身攜帶藿香正氣水、清涼油等防暑藥品。此外,三伏天里人體出汗較多,水分流失快,要及時(shí)補(bǔ)充水分,多喝白開(kāi)水、淡茶水等,避免飲用過(guò)多含糖飲料和酒精飲品,且喝水要少量多次,不要等到口渴了才喝,每天的飲水量應(yīng)不少于1500毫升。
飲食調(diào)理在三伏天也不容忽視。此時(shí)人體消化功能相對(duì)較弱,飲食宜清淡易消化,避免食用過(guò)多油膩、辛辣、刺激性食物,以免加重胃腸負(fù)擔(dān),可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果,如黃瓜、西紅柿、西瓜、桃子等,它們富含維生素和水分,既能清熱解暑,又能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí),根據(jù)中醫(yī)“冬病夏治”的理論,此時(shí)人體陽(yáng)氣最為旺盛,適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)有助于增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力,可以選擇一些具有健脾益氣、清熱利濕作用的食物,如綠豆、薏米、芡實(shí)、山藥等,北方“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法也體現(xiàn)了這一點(diǎn),這些面食易消化,且能補(bǔ)充體力。但要注意避免貪涼飲冷,過(guò)度貪涼會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣,導(dǎo)致脾胃功能失調(diào),需控制冷飲的攝入量,盡量少吃冰淇淋、冰鎮(zhèn)西瓜等生冷食物。
作息規(guī)律同樣重要。夏季晝長(zhǎng)夜短,人們可以適當(dāng)晚睡早起,但要保證每天有足夠的睡眠時(shí)間,一般成年人應(yīng)保證7-8小時(shí),且晚睡不宜超過(guò)晚上11點(diǎn),以免影響肝臟的排毒功能。午睡也是三伏天養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié),能幫助人們緩解疲勞,恢復(fù)體力,午睡時(shí)間一般以30分鐘到1小時(shí)為宜,不宜過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)影響晚上的睡眠質(zhì)量,午睡時(shí)要注意避免著涼,可在腹部蓋上薄被。